Técnicos chegaram a
constatar alimentos com até oito meses fora do prazo de validade. Por esse
motivo, alertam a população a conferir a data de validade dos produtos e condições
de armazenamento.
Por: Redação
Crédito: Cortesia/CA
Técnicos da Vigilância Sanitária Municipal de
Canapi realizaram na manhã desta sexta-feira (09) uma ação de fiscalização em
alguns mercados do centro da cidade após receber denúncias de que produtos
vencidos estariam sendo comercializados nestes locais. E para surpresa de todos
a denuncia não só procedeu como a quantidade de produtos vencidos e estragados
era bem maior do que imaginaram encontrar, inclusive alguns produtos já
ultrapassavam oito meses fora do prazo de validade.
Na tentativa de justificar o injustificável,
um dos comerciantes flagrados chegou a colocar a responsabilidade nos
funcionários que cuidam da reposição do estoque. Todavia tais “desculpas” não
foram aceitas pela equipe da vigilância que recolheu os produtos vencidos para
incineração e só não multou o proprietário porque a Lei Sanitária do Município
ainda não prevê multas.
De acordo com o Coordenador da Vigilância
Sanitária Municipal Zaquel Ângelo da Silva, as ações de fiscalização devem
continuar, uma fez que tais ações visam disponibilizar os produtos e serviços
para os cidadãos com qualidade compatível aos requisitos de um Sistema Público
de Saúde comprometido com a sociedade, desenvolvendo um trabalho de educação
sanitária permanente nestes e em outros estabelecimentos.
Zaquel Ângelo também aproveitou a o espaço
para fazer um apelo a população: “Na hora
da compra, além de verificar o prazo de validade é importante atentar para a
temperatura de armazenagem e estado de conservação do produto, principalmente
com relação aos produtos de origem animal como Queijos, Presuntos, Salames e
Carnes porque estes tem prazo de validade menor e devem ser armazenados
conforme as orientações do fabricante” – Concluiu.
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A Redação - 11/01/2017